Учёт зерна в 1С

Как в 1С учитывать движение зерна с поля на элеватор?

Когда я учился в школе, над входом в нашу школьную столовую висел плакат с лозунгом "Хлеб всему голова". Затем прошли годы, я закончил школу и ВУЗ, пошёл работать программистом и однажды попал на работу в организацию, которая занималась сельским хозяйством. И тогда знаменитый лозунг приобрёл для меня несколько иное значение.

Не смотря на то, что большинство видов продукции сельского хозяйства Украина сегодня импортирует из Польши, ещё со школьной скамьи мы помним, что Украина, как никакая другая страна в мире, богата своими чернозёмами. История показывает нам почти анекдотические случаи, когда фашистские оккупанты вывозили из Украины чернозём, чтобы обогатить бедные земли Германии.

Но в этой статье мы будем говорить не о загнивающем капитализме, а о бухгалтерском учёте зерна в сельском хозяйстве независимой Украины. Потому что чем бы ни занималось и что бы ни выращивало украинское сельскохозяйственное предприятие, но в ассортименте его продукции обязательно будут присутствовать зерновые культуры. А потому бухгалтерам таких предприятий необходимо знать, как учитывать в программе 1С движение зерна от момента сбора на поле до момента приходования на склад зерна, которому придан товарный вид с целью последующей реализации. Об этом и поговорим.

Маршруты движения зерна

Зерно в процессе движения от поля до конечного потребителя проходит такие маршруты:

  1. Зерно с поля везётся на элеватор
  2. Зерно с поля везётся на весы и на элеватор
  3. Зерно с поля везётся на ток

Изложенные маршруты движения зерна можно представить в виде наглядной схемы:

Маршруты движения зерна
Маршруты движения зерна

Каждый из маршрутов движения зерна не только подразумевает специфическое использование сельскохозяйственной техники и рабочей силы, но также имеет особенности при бухгалтерском, синтетическом, аналитическом и управленческом учёте в программе 1С. Поэтому перед тем, как мы будем рассматривать особенности движения зерна по маршрутам, прошу ознакомиться с информацией, которую мы будем использовать при дальнейшем анализе и без которой описание маршрутов движения зерна будет непонятно.

Классификация зерна

Зерно в процессе движения от поля до конечного потребителя проходит три стадии:

  1. Зерно грязное и влажное (после прихода с поля).
  2. Зерно чистое и подсушенное (после первичной чистки).
  3. Зерно чистое и сухое (после сушки и чистки на элеваторе).

Синтетический учёт зерна в 1С

Для учёта операций, связанных с движением зерна, используются такие синтетические счета бухгалтерского учёта:

  • 2311 «Растениеводство: Выращивание зерна»
  • 2312 «Растениеводство: Доработка зерна»
  • 251 «Сельскохозяйственная продукция, требующая доработки»
  • 271 «Продукция растениеводства»
  • 631 «Расчёты с поставщиками»
  • 7101 «Доход от первичного признания сельскохозяйственной продукции и дополнительных биологических активов»
  • 716 «Возмещение ранее списанных активов»
  • 7193 «Прочие доходы операционной деятельности»
  • 9011 «Себестоимость реализованной сельскохозяйственной продукции»
  • 93 «Расходы на сбыт»
  • 9401 «Расходы от первичного признания сельскохозяйственной продукции и дополнительных биологических активов»
  • 947 «Недостачи и потери от порчи ценностей»

Также для учёта используются забалансовые счета:

  • 072 «Невозмещённые недостачи и потери от порчи ценностей»
  • КЧ «Зерно на чистке»

Следует уточнить следующее:

  • Затраты на выращивание зерна учитываются по дебету счёта 2311 по фактической стоимости.
  • Уборка зерна с поля отражается проводкой «Дт 251 Кт 2311» по справедливой стоимости.
  • Затраты по очистке и сушке зерна учитываются на счёте 2312 по исторической стоимости (зерно, требующее доработки, списывается по средневзвешенной стоимости, а прочие затраты списываются по фактической стоимости).
  • Дебетовое сальдо счётов 2311 и 2312 после окончания производства культуры (выращивания или очистки) списывается на счёт 9401, а кредитовое сальдо указанных счетов списывается на счёт 7101.
  • На счёте «КЧ» учитывается физический вес зерна, принятого элеватором.

Доработка зерна

После того, как зерно ушло с поля, с ним производятся, как правило, две операции:

  1. Первичная очистка зерна на токе.
  2. Сушка и очистка зерна на элеваторе.

Первичная очистка зерна, пришедшего с поля, производится на токе по таким мотивам:

  • Очистка зерно от примесей в виде грунта, сорняков и стеблей.
  • Сушка зерна с целью предотвращения самовозгорания и гниения.

В ходе первичной очистки существенно понижается сорность зерна, а также незначительно понижается влажность зерна. После первичной очистки, которая выполняется на токе, зерно хранится на токе с целью дальнейшей реализации местным жителям.

Первичная очистка зерна
Первичная очистка зерна.

Сушка и очистка зерна на элеваторе предусматривает доведение товарных характеристик зерна до показателей, установленных стандартом. После сушки и очистки, которая проводится на элеваторе, зерно хранится на элеваторе с целью дальнейшей продажи.

На элеваторе зерно очищается и сушится
На элеваторе зерно проходит очистку, сушку и хранится до реализации.

Поскольку операции по доработке зерна являются отдельным производственным процессом, то бухгалтерский учёт расходов на доработку зерна проводится на счёте 2312.

Аналитический учёт зерна в 1С

Аналитический учёт зерна ведётся в справочнике «Запасы», который, в свою очередь, используется в виде субконто к счетам 251 и 271, на которых учитывается зерно на различных стадиях.

Для каждой культуры, которая признана продукцией растениеводства, в справочнике «Запасы» заводится две карточки (элемента):

  1. Карточка для учёта зерна, не прошедшего доработку.
  2. Карточка для учёта зерна, прошедшего доработку.

Например, для учёта пшеницы в справочнике «Запасы» заводятся такие карточки:

  1. Пшеница озимая
  2. Пшеница 6 класс

Если рассматривать частный пример с пшеницей, то ко второму виду карточек (зерно, прошедшее очистку) следует отнести также карточки «Пшеница 4 класс», «Пшеница 5 класс» и тому подобные. Разделение карточек на очищенное зерно по классам обусловлено тем, что пшеница различных классов имеет разную справедливую стоимость.

Поскольку зерно проходит три стадии, то изложенная выше система синтетического и аналитического учёта даёт возможность получить такие данные:

  • Зерно грязное и влажное учитывается на счёте 251 по карточке «Зерно неочищенное».
  • Зерно, прошедшее первичную очистку на токе, учитывается на счёте 271 по карточке «Зерно неочищенное».
  • Зерно, которое прошло чистку и сушку на элеваторе, и товарные характеристики которого соответствуют стандартным нормам, учитывается на счёте 271 по карточке «Зерно очищенное».

Если продолжать пример с пшеницей, то аналитический учёт пшеницы будет иметь такой вид:

  • Пшеница грязная и влажная учитывается на счёте 251 по карточке «Пшеница озимая»
  • Пшеница, прошедшая первичную очистку на токе, учитывается на счёте 271 по карточке «Пшеница озимая».
  • Пшеница чистая и сухая учитывается на счёте 271 по карточке «Пшеница 6 класс».

Другие виды продукции

В отличие от пшеницы, которая бывает озимой и ярой, в учёте встречаются сельскохозяйственные культуры, урожай которых собирается только один раз в году. Поэтому в их наименовании невозможно делать приписку «ярая» или «озимая».

Для неочищенного зерна, урожай которого собирается один раз в году, при формировании наименования следует использовать слово «неочищенный».

Это правило распространяется и на такие виды зерновой продукции, в наименовании которых необходимо указать марку семенного зерна. Например, если пшеница выращена из семян марки «Краснодарская», то для такой пшеницы следует использовать карточки с такими наименованиями:

  • Пшеница Краснодарская неочищенная
  • Пшеница Краснодарская

Справедливая стоимость

Учёт продукции растениеводства при первичном признании проводится по справедливой стоимости. Под первичным признанием понимаются такие события:

  • Приход неочищенного зерна с поля на ток.
  • Приход неочищенного зерна с поля на элеватор.
  • Приход чистого и сухого зерна с элеватора.

Справедливая стоимость – это стоимость возможной реализации зерна на свободном рынке.

Порядок определения справедливой стоимости продукции растениеводства устанавливается Учётной политикой предприятия. В большинстве случаев, данные о справедливой стоимости зерновой продукции предоставляет региональная товарная биржа.

Справедливая стоимость неочищенного зерна

Методикой учёта сельскохозяйственной продукции предусмотрено, что зерно, оприходованное с поля, перестаёт быть биологическим активом. Поэтому по справедливой стоимости зерно приходуется только при первичном признании.

Таким образом, для неочищенного зерна и для очищенного зерна можно устанавливать одинаковую справедливую стоимость. Независимо от того, по какой справедливой стоимости будет оценена стоимость реализованного зерна, финансовый результат деятельности сельскохозяйственного предприятия будет определяться путём анализа совокупных показателей по счетам 9011 и 7101.

Если на предприятии принято решение учитывать неочищенное зерно по стоимости, которая меньше стоимости очищенного зерна, то в таком случае необходимо провести расчёт справедливой стоимости неочищенного зерна с обязательным документальным подтверждением такого расчёта.

Для того, чтобы установить справедливую стоимость для отдельной карточки аналитического учёта, необходимо использовать документ «Справедливая стоимость».

Документ Справедливая стоимость
Документ "Справедливая стоимость" используется для присвоения значений справедливой стоимости различным видам готовой продукции.

В шапке документа «Справедливая стоимость» устанавливается дата, с которой будет действовать новая справедливая стоимость продукции.

В табличной части документа «Справедливая стоимость» заполняются такие данные:

  • Продукт
  • Единица измерения продукта
  • Справедливая стоимость единицы продукта

Значение справедливой стоимости сохраняется в карточке продукта, который выбран в документе, и впоследствии используется при определении стоимости продукции при её первичном признании.

Значение справедливой стоимости в карточке готовой продукции
Значение справедливой стоимости запоминается в реквизите карточки готовой продукции.

Следует помнить о том, что реквизит «Справедливая стоимость» является периодическим, а потому может хранить разные значения справедливой стоимости продукта на разные календарные даты.

Место хранения зерна

Зерно после уборки с поля находится в одном из мест хранения:

  • Ток
  • Элеватор

На токе зерно хранится только после прохождения первичной очистки и сушки. Количество зерна на токе определяется по физическому весу зерна, сданного на ток.

Для учёта количества зерна на элеваторе используются две величины:

  • Зачётный вес зерна, принятого элеватором.
  • Физический вес зерна, принятого элеватором.

Зерно учитывается на элеваторе в зачётном весе для того, чтобы определить количество зерна, которое предприятие может получить от элеватора после хранения с целью дальнейшей продажи. Фактический вес зерна, хранящегося на элеваторе, будет определён только после полного вывоза зерна с элеватора и получения от элеватора акта зачистки зерна.

Физический вес зерна на элеваторе используется для отслеживания количества зерна, переданного на элеватор. Физический вес зерна, сданного на элеватор, уменьшается на основании акта зачистки на такие величины:

  • зачётный вес зерна, принятого элеватором;
  • вес зерноотходов;
  • вес мёртвых отходов.

Зачётный вес зерна, принятого элеватором, учитывается на счёте 271 по карточке, соответствующей очищенному зерну.

Физический вес зерна, сданного на элеватор, учитывается на забалансовом счёте КЧ по карточке, соответствующей неочищенному зерну.

Прочие термины

Классность зерна – это показатель качества зерна. Определяется на основе Государственного стандарта по содержанию в зерне полезных веществ.

Физический вес зерна – это количество зерна, которое определено путём взвешивания.

Зачётный вес1 зерна – это количество зерна, которое элеватор обязуется вернуть владельцу зерна после чистки, сушки и хранения. Определяется по формуле Дюваля на основании физического веса зерна, а также его фактической влажности и сорности при приёмке зерна на элеваторе. Используется в бухгалтерском учёте.

Зачётный вес2 зерна – это количество зерна, которое характеризует урожайность собранной культуры. Определяется по формуле Дюваля на основании физического веса зерна, а также его фактической влажности и сорности при первом замере таких показателей. Используется в управленческом учёте.

Маршрут 1: Зерно с поля везётся на элеватор

Рассмотрение маршрутов движения зерна мы начнём с самого простого маршрута, по которому зерно движется с поля сразу на элеватор.

При приёмке зерна на элеваторе определяются такие характеристики зерна:

  • Физический вес зерна.
  • Фактическая влажность зерна по каждой машине.
  • Фактическая сорность зерна по каждой машине.

Показатели влажности и сорности, определённые при приёмке зерна, могут указываться работником элеватора на товарно-транспортной накладной. Несмотря на то, что при приёмке зерна проводится оперативный замер влажности и сорности по каждой машине, полученные показатели в дальнейшем не учитываются.

Через 2-3 дня после сдачи зерна на элеватор и проведения лабораторного анализа, элеватор выдаёт документ «Реестр приёмки зерна», в котором фиксируются такие данные:

  • Дата приёмки зерна на элеватор.
  • Наименование предприятия, от которого получено зерно.
  • Наименование культуры, к которой принадлежит зерно.
  • Физический вес зерна, принятого элеватором.
  • Среднедневная влажность и сорность зерна, определённая элеватором.
  • Зачётный вес1 зерна, принятого элеватором.
  • Классность, которую зерно будет иметь после чистки и сушки на элеваторе.

Для проведения в информационной базе 1С операций по данному маршруту необходимо использовать электронный документ «Уборка зерна на элеватор».

Документ Уборка зерна на элеватор
Документ "Уборка зерна на элеватор" используется для учёта зерна, которое с поля сразу было отвезено на элеватор.

В документ «Уборка зерна на элеватор» данные заносятся на основании реестра приёмки зерна, который выдан элеватором.

В шапке документа «Уборка зерна на элеватор» указываются такие данные:

  • Дата приёмки зерна элеватором.
  • Номер реестра приёмки зерна.
  • Культура.
  • Элеватор.
  • Зерно.
  • Единица измерения зерна.
  • Склад, соответствующий элеватору.
  • Материально-ответственное лицо, ответственное за зерно.

В табличной части документа «Уборка зерна на элеватор» указываются такие данные:

  • Номер товарно-транспортной накладной, на основании которой перевозилось зерно.
  • Автомобиль, который перевозил зерно с поля на элеватор.
  • Поле, с которого убрано зерно.
  • Физический вес зерна, принятого элеватором.

Данные, используемые для расчёта зачётного веса зерна, заполняются на закладке «Зачётный вес».

Данные о состоянии зерна при приёмке на элеваторе
В документе "Уборка зерна на элеватор" указываются данные о состоянии зерна при приёмке на элеваторе.

На закладке «Зачётный вес» документа «Уборка зерна на элеватор» указываются такие данные:

  • Влажность базовая.
  • Сорность базовая.
  • Влажность фактическая.
  • Сорность фактическая.
  • Зачётный вес1,2 зерна.

Данные для расчёта зачётного веса и само значение зачётного веса заносится в документ «Уборка зерна на элеватор» на основании реестра приёмки зерна, выданного элеватором.

Значение зачётного веса необходимо заполнять вручную. Если элеватор в реестре приёмки зерна не указал зачётный вес, то после нажатия на кнопку «Обновить» зачётный вес зерна по документу будет рассчитан автоматически на основании введённых данных.

При проведении документа «Уборка зерна на элеватор» в бухгалтерском учёте делаются такие проводки:

  • Дт 251 Кт 2311 на физический вес убранного зерна по справедливой стоимости.
  • Дт 2312 Кт 251 на физический вес принятого элеватором зерна по справедливой стоимости.

Аналитический учёт зерна, поступившего с поля и переданного на элеватор, следует вести по карточке, предназначенной для учёта неочищенного зерна (например, «Пшеница озимая»).

Дальнейший учёт операций с зерном на элеваторе будет описан далее.

Маршрут 2: Зерно с поля везётся на весы и на элеватор

Следующий маршрут движения зерна предусматривает завоз убранного с поля зерна в место, оборудованное автомобильными весами, с целью определения физического веса перевозимого автомобилем зерна. Определение физического веса зерна проводится путём взвешивания автомобиля с зерном с последующим вычитанием веса автомобиля без зерна.

Результаты определения физического веса перевозимого зерна фиксируются в специальном реестре . По окончанию рабочего дня накопленные в реестре данные о физическом весе убранного с поля зерна передаются в бухгалтерию с целью внесения таких данных в информационную базу 1С.

Приход зерна на весы

Для того, чтобы ввести в ИБ данные о количестве зерна, убранного с поля на весы, используется документ «Уборка зерна на весы».

Документ Уборка зерна на весы используется для учёта взвешиваемого зерна
Документ "Уборка зерна на весы" используется для учёта зерна, которое перед завозом на элеватор взвешивается на автомобильных весах.

Документ «Уборка зерна на весы» заполняется на основании реестра прихода зерна с поля, который ведётся уполномоченным материально-ответственным лицом.

В шапке документа «Уборка зерна на весы» указываются такие данные:

  • Дата реестра уборки зерна.
  • Культура, к которой относится зерно.
  • Зерно.
  • Единица измерения зерна.
  • Склад, соответствующий весам.
  • Материально-ответственное лицо, учитывающее зерно.

В табличной части документа «Уборка зерна на весы» вводятся такие данные:

  • Номер товарно-транспортной накладной, на основании которой перевозилось зерно.
  • Автомобиль, который привёз зерно с поля.
  • Поле, с которого убрано зерно.
  • Физический вес зерна.

При проведении документа «Уборка зерна на весы» в бухгалтерском учёте делается проводка:

  • Дт 251 Кт 2311 на физический вес зерна по справедливой стоимости.

Аналитический учёт зерна, поступившего с поля, следует вести по карточке, предназначенной для учёта неочищенного зерна (например, «Пшеница озимая»).

Расход зерна на элеватор

После взвешивания, зерно отправляется для последующей доработки и хранения на элеватор. При приёмке зерна на элеваторе также оформляется документ «Реестр приёмки зерна», который выдаётся элеватором через 2-3 дня после приёма зерна.

Чтобы отразить в информационной базе 1С расход зерна после взвешивания на элеватор, необходимо создать документ «Расход зерна на элеватор».

Документ Расход зерна на элеватор используется для учёта взвешенного и переданного на элеватор зерна
Документ "Расход зерна на элеватор" используется для учёта зерна, которое после взвешивания отвозится на элеватор.

Документ «Расход зерна на элеватор» заполняется на основании данных, предоставленных работником, выполнившим взвешивание, и на основании реестра приёмки зерна, выданного элеватором.

В шапке документа «Расход зерна на элеватор» указываются такие данные:

  • Дата передачи зерна на элеватор.
  • Номер реестра приёмки зерна, выданного элеватором.
  • Элеватор.
  • Культура, к которой относится зерно.
  • Зерно.
  • Единица измерения зерна.
  • Склад, который соответствует весам.
  • Материально-ответственное лицо, которое проводило взвешивание зерна.

В табличной части документа «Расход зерна на элеватор» заполняются такие данные:

  • Номер товарно-транспортной накладной, на основании которой перевозилось зерно.
  • Автомобиль, перевозивший зерно.
  • Вид запасов, определяющий счёт, с которого списывается зерно (счёт 251 или 271).
  • Физический вес зерна, определённый при взвешивании.
  • Физический вес зерна, принятого элеватором.
  • Разница в весе зерна (недостача или излишек), обнаруженная при приёмке на элеваторе.

На закладке «Зачётный вес» документа «Расход зерна на элеватор» необходимо указать данные для расчёта зачётного веса зерна, принятого элеватором, а именно:

  • Влажность базовая.
  • Сорность базовая.
  • Влажность фактическая.
  • Сорность фактическая.
  • Зачётный вес1 зерна.

Данные о зачётном весе переносятся из реестра приёмки зерна, выданного элеватором.

Вид запасов, которые передаются на элеватор

В документе «Расход зерна на элеватор» есть возможность выбрать вид запасов, которые передаются на элеватор. Если на элеватор передаётся зерно после взвешивания, значит подразумевается, что это зерно не очищено и не высушено, а потому учитывается на счёте 251.

Соответственно, при передаче на элеватор грязного и влажного зерна после взвешивания в качестве вида запасов в реквизите «Запасы» документа «Расход зерна на элеватор» следует выбирать вид «Полуфабрикат».

При проведении документа «Расход зерна на элеватор» в бухгалтерском учёте проводятся такие проводки:

  • Дт 2311 Кт 251 на физический вес принятого элеватором зерна по средневзвешенной стоимости.
  • Дт 2311 Кт 7193 на стоимость излишка зерна, выявленного при приёмке на элеваторе, по средневзвешенной стоимости списанного зерна.
  • Дт 947 Кт 251 на стоимость недостачи зерна, выявленной при приёмке на элеваторе, по средневзвешенной стоимости списанного зерна.
  • Дт 072 на физический вес недостачи зерна, выявленной при приёмке на элеваторе, по средневзвешенной стоимости.

Аналитический учёт зерна, переданного на элеватор, следует вести по карточке, предназначенной для учёта неочищенного зерна (например, «Пшеница озимая»).

Маршрут 3: Зерно с поля везётся на ток

Самым сложным маршрутом движения зерна является завоз зерна на ток с целью первичной очистки и последующего хранения. В ходе следования таким маршрутом зерно сначала необходимо оприходовать на ток, затем передать его на первичную очистку и, в завершение, оприходовать очищенное зерно.

Приход зерна с поля

Для того, чтобы оприходовать зерно, которое пришло с поля на ток, необходимо создать документ «Уборка зерна на ток».

Документ Уборка зерна на ток используется для учёта переданного на ток зерна
Документ "Уборка зерна на ток" используется для учёта зерна, которое завозится на ток для дальнейшего хранения.

Документ «Уборка зерна на ток» заполняется на основании реестра прихода зерна с поля. Каждый отдельный реестр прихода зерна с поля ведётся на один вид сельскохозяйственной продукции.

В шапке документа «Уборка зерна с поля» заполняются такие данные:

  • Дата реестра прихода зерна с поля.
  • Номер реестра прихода зерна с поля.
  • Культура, к которой относится убранное зерно.
  • Зерно.
  • Единица измерения зерна.
  • Склад, на который оприходовано зерно.
  • Материально-ответственное лицо, принявшее зерно.

В табличной части документа «Уборка зерна на ток» указываются следующие данные:

  • Номер товарно-транспортной накладной, на основании которой перевозилось зерно.
  • Автомобиль, перевозивший зерно.
  • Поле, с которого убрано зерно.
  • Количество убранного зерна (физический вес).

На закладке «Зачётный вес» документа «Уборка зерна на ток» указываются данные, необходимые для расчёта зачётного веса зерна, оприходованного по документу, а именно:

  • Влажность базовая.
  • Сорность базовая.
  • Влажность фактическая.
  • Сорность фактическая.
  • Зачётный вес2 зерна.

После того, как будут введены данные, необходимые для расчёта зачётного веса зерна, такой расчёт можно выполнить автоматически. Для этого нужно нажать на кнопку «Обновить».

Значения влажности и сорности зерна, которые указываются в документе «Уборка зерна на ток», берутся из акта лабораторного анализа, который проводится на токе. Если на токе нет возможности для проведения лабораторного анализа зерна, то показатели влажности и сорности берутся из реестра приёмки аналогичного зерна, который будет получен от элеватора. Аналогичным зерном следует считать зерно, которое было убрано на элеватор в тот же день и с того же поля, с которого зерно было убрано на ток.

Зачётный вес2 зерна, который указывается в документе «Уборка зерна на ток», используется только для управленческого учёта убранного урожая, и не является тем зачётным весом, который будет определён при приёмке зерна элеватором.

При проведении документа «Уборка зерна на ток» в бухгалтерском учёте будет сделана проводка:

  • Дт 251 Кт 2311 на физический вес оприходованного зерна по справедливой стоимости.

Также в информационной базе 1С будет зафиксирован зачётный вес2 зерна, собранного с поля.

Аналитический учёт зерна, поступившего с поля, следует вести по карточке, предназначенной для учёта неочищенного зерна (например, «Пшеница озимая»).

Расход зерна на чистку

Чтобы передать зерно на первичную чистку, необходимо создать документ «Расход зерна на чистку».

Документ Расход зерна на чистку используется для учёта переданного на чистку зерна
Документ "Расход зерна на чистку" используется для учёта зерна, которое передано на чистку.

Документ «Расход зерна на чистку» заполняется на основании накладной на внутреннее перемещение.

В шапке документа «Расход зерна на чистку» необходимо указать такие данные:

  • Дата передачи зерна на чистку.
  • Номер накладной на внутреннее перемещение.
  • Место чистки.
  • Культура, к которой относится зерно.
  • Склад, с которого списывается зерно.
  • Материально-ответственное лицо, учитывающее зерно.

В табличной части документа «Расход зерна на чистку» указываются такие данные:

  • Зерно.
  • Единица измерения зерна.
  • Физический вес зерна, переданного на чистку.

При проведении документа «Расход зерна на чистку» в бухгалтерском учёте будут проведены проводки.

  • Дт 2312 Кт 251 на физический вес зерна, переданного на чистку, по средневзвешенной стоимости.
  • Дт КЧ на физический вес зерна, переданного на чистку.

Аналитический учёт зерна, переданного на первичную чистку, следует вести по карточке, предназначенной для учёта неочищенного зерна (например, «Пшеница озимая»).

Приход очищенного зерна

Чтобы оприходовать на ток зерно, которое прошло первичную очистку, необходимо оформить документ «Приход чистого зерна».

Документ Приход чистого зерна используется для учёта зерна после первичной очистки на токе
Документ "Приход чистого зерна" используется для учёта зерна, которое приходуется с тока после первичной очистки.

Документ «Приход чистого зерна» оформляется на основании акта зачистки, который составляется на токе.

В шапке документа «Приход чистого зерна» указываются такие данные:

  • Дата проведения чистки зерна.
  • Номер акта зачистки зерна.
  • Место чистки.
  • Культура.
  • Склад, на который оприходовано очищенное зерно.
  • Материально-ответственное лицо, которое ведёт учёт зерна.
  • Физический вес мёртвых отходов, возникших при чистке зерна.

В табличной части документа «Приход очищенного зерна» указываются такие данные:

  • Вид продукта очистки (очищенное зерно или зерноотходы).
  • Зерно.
  • Единица измерения зерна.
  • Физический вес очищенного зерна.

При проведении документа «Приход очищенного зерна» в бухгалтерском учёте проводятся проводки:

  • Дт 271 Кт 2312 на физический вес очищенного зерна по справедливой стоимости.
  • Дт 273 Кт 2312 на физический вес зерноотходов, возникших после очистки зерна, по справедливой стоимости.
  • Кт КЧ на физический вес очищенного зерна.
  • Кт КЧ на физический вес зерноотходов.
  • Кт КЧ на физический вес мёртвых отходов.

Аналитический учёт зерна, прошедшего первичную очистку, следует вести по карточке, предназначенной для учёта неочищенного зерна (например, «Пшеница озимая»).

Учёт очищенного зерна на элеваторе

После получения реестра приёмки зерна, который выдаёт элеватор через 2-3 дня после сдачи зерна, у предприятия имеется возможность определить количество зерна, которое будет получено от элеватора после чистки и сушки. Также, после проведения элеватором лабораторного анализа зерна, в реестре указывается классность принятого зерна.

Наличие указанных данных даёт основание для оприходования готовой продукции растениеводства, которой является очищенное и высушенное зерно. При учёте такого зерна необходимо лишь учитывать место хранения зерна, поскольку данное зерно может учитываться только на элеваторе.

Для того, чтобы оприходовать очищенное зерно по зачётному весу1, в день получения реестра приёмки зерна в информационной базе 1С необходимо провести документ «Приход чистого зерна».

Документ Приход чистого зерна используется для приходования чистого зерна с элеватора
Документ "Приход чистого зерна" используется для учёта чистого зерна, поступившего с элеватора.

В табличной части документа нужно указать зачётный вес1 зерна, принятого элеватором. В реквизите «Мёртвые отходы» необходимо указать разницу между физическим и зачётным весом зерна, принятым элеватором.

При проведении документа «Приход очищенного зерна» в бухгалтерском учёте будут сделаны такие проводки:

  • Дт 271 Кт 2312 на физический вес очищенного зерна по справедливой стоимости.
  • Дт 273 Кт 2312 на физический вес зерноотходов по справедливой стоимости.
  • Кт КЧ на физический вес очищенного зерна.
  • Кт КЧ на физический вес мёртвых отходов.

Аналитический учёт зерна, которое очищено на элеваторе, следует вести по карточке, предназначенной для учёта очищенного зерна (например, «Пшеница 6 класс»).

Учёт услуг элеватора

Все услуги, которые оказывает элеватор, можно условно разделить на четыре группы:

  1. Услуги по приёмке зерна.
  2. Услуги по чистке и сушке зерна.
  3. Услуги по хранению зерна.
  4. Услуги по отгрузке зерна.

Поскольку с доработкой зерна связаны только услуги по чистке и сушке зерна, то только расходы на сушку и чистку зерна можно относить на себестоимость продукции растениеводства следующей проводкой:

  • Дт 2312 Кт 631 на стоимость услуг элеватора по чистке и сушке зерна.

Все остальные расходы, которые предприятие несёт при работе с элеватором, подлежат отнесению на сбытовые расходы следующей проводкой:

  • Д 93 Кт 631 на стоимость услуг элеватора, которые не связаны с доработкой зерна, но связаны с хранением, транспортированием и предпродажной подготовкой зерна.

Сроки получения счетов от элеватора

Счета за услуги, оказываемые элеватором, выставляются в такие сроки:

  • Счёт за приёмку, очистку и сушку зерна выставляется элеватором на каждую партию принятого зерна в течение 5-10 дней после сдачи зерна на элеватор.
  • Счёт за хранение зерна выставляется элеватором каждый месяц за количество зерна, находящееся на хранении.
  • Счёт за отгрузку зерна выставляется элеватором после отгрузки зерна.

Месяц учёта услуг элеватора по чистке и сушке зерна

Поскольку приходование готовой продукции растениеводства проводится по справедливой стоимости, то нет необходимости требовать, чтобы передача зерна на элеватор и отражение услуг элеватора по чистке и сушке зерна проводилось в одном месяце. В любом случае, при закрытии месяца, программа будет определять конечное сальдо по счётам 2312 и КЧ. Если остаток по счёту КЧ будет отсутствовать, а остаток по счёту 2312 не будет равен нулю, то дебетовое сальдо счёта 2312 будет списано на счёт 9401, а кредитовое сальдо счёта 2312 будет списано на счёт 7101.

Тем не менее, настоятельно рекомендуется проводить услуги элеватора по чистке и сушке зерна в том месяце, в котором проводилась передача зерна на элеватор. Только в этом случае сальдо счёта 2312 будет составлять разницу между фактической себестоимостью очищенного на элеваторе зерна и справедливой стоимостью очищенного зерна.

Впрочем, если не получается услуги элеватора по чистке и сушке зерна отразить в месяце сдачи зерна на элеватор, то такие расходы следует проводить такой проводкой:

  • Дт 2312 Кт 631 на стоимость услуг элеватора по чистке и сушке зерна

Пускай сальдо счёта 2312 на конец месяца не будет составлять действительную разницу между фактической и справедливой стоимостью очищенного зерна, то в результате счёт 2312 будет отражать фактические расходы по очистке зерна. Это важно при анализе расходов на производство по предприятию в целом и по конкретной культуре.

Эпилог

В статье описана методика учёта зерна. Рассмотрены различные маршруты движения зерна от уборки на поле до транспортировки к месту очистки и хранения. Статья содержит примеры хозяйственных операций, образцы документов и иллюстрации для эффективного учёта зерна в программе 1С.

Реклама:
Смотрите также:
Не обнаружен ключ защиты программы
Счёт-фактура и методы работы с ним
Как архивировать базу данных 1С в конце рабочего дня
Начисление зарплаты в 1С